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24/04/2015 | 06:52:49

Hoje é o Dia do Chimarrão




Dia do Chimarrão foi instituído pela Lei Estadual 11.929, de 2003, e a data de hoje foi escolhida por ser a de fundação do primeiro Centro de Tradições Gaúchas, o 35 CTG.


Bebida que une os gaúchos, o chimarrão tem vários benefícios. 



Confira os benefícios da bebida que une os gaúchos, segundo a nutricionista nutricionista do Mesa Brasil, do Sesc, Priscila Rohmann:


- É rico em antioxidantes, pois tem três substâncias importantes: ácido fenólico, flavonoides e cafeínas.


- Por causa da cafeína, é diurético. 


- Como a cafeína é estimulante natural, reduz a fadiga e dá ânimo. Por isso, é bom tomar um pouquinho — não muito! — antes da atividade física. 


- Auxilia na regeneração celular. 


- Estimula uma limpeza no organismo. Funciona como os famosos e modernos sucos detox.


- Atua na diminuição de processos inflamatórios e de envelhecimento.


- Ajuda a acelerar o metabolismo, aumentando a queima de gordura.


- Reduz o colesterol ruim. 


- Há estudos que falam de diminuição do nível de glicemia, a taxa de açúcar no sangue.


- O ideal é tomar, no máximo, 1 litro por dia. 


- Auxilia em dietas de emagrecimento.


- Diminui a compulsão por comida. 


- Mas atenção: a temperatura da água tem de estar em torno de 60°C. Pode parecer um pouco frio, mas evita o câncer no esôfago, um dos mais comuns no Estado justamente por causa da temperatura alta do chimarrão. 


- É bom ser tomado com moderação por hipertensos e por quem sofre alguma doença do coração, por causa da cafeína, que pode elevar a pressão arterial.

Fonte: Redação
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