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BOLO MOUSSE DE LIMÃO

Receita divina! E você e sua família irão deliciar-se.

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de Nescau
½xícara de óleo
3 xícaras de trigo
1 xícara de água fervida
1 colher grande de fermento

Recheio:
2 latas de leite condensado
Suco de 5 limões
1 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido embanho-maria

Cobertura:
1/2 lata leite condensado
2 colher de manteiga
Raspa de limão

MODO DE PREPARO

Massa:
1. Em uma tigela bata os ovos (não use batedeira),misture o açúcar,depois o Nescau,o óleo, sempre misturando cada ingrediente por vez,agora as 3 xícaras de trigo uma de cada vez, acrescente a água fervida e por ultimo a fermento
2. Unte uma forma e leve para assar por uma hora no forno em 180°C
3. Bolo pronto corte a tampa do bolo com 2 cm de espessura
4. Com uma faca afiada, recorte a margem do bolo
5. Com uma colher, retirando a faixa que se formou e reserve a massa que sobrar
6. Deixe uma parede de mais ou menos 1,5 cm de largura da borda e o fundo do bolo com cerca de 2 cm de altura

Recheio:
· Dissolver a gelatina em banho maria reserve,depois misturar o leite condensado com o suco do limão e a gelatina ecolocar no bolo, botar a tampa e levar para geladeira

Cobertura:
· Em uma panela coloque meia lata de leite condensado com a manteiga leve ao fogo até engrossar um pouco, depois é só colocar por cima do bolo, e adicionar umas raspas de limão

Obs.: A sobra da massa esfarelei bem e misturei com leite condensado e fiz uns docinhos.



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