Evento vai reunir pesquisa, produtores e indústria do setor leiteiro em TM

A valorização da produção pecuária de leite da região da Associação dos Municípios da Fronteira Noroeste estará em evidência em Três de Maio nesta segunda-feira (1º de junho). Uma programação especial vai celebrar o Dia Mundial do Leite no Parque de Exposições Germano Dockhorn, reunindo produtores rurais, indústrias, pesquisadores e estudantes.

A programação inicia às 8h, com recepção aos participantes e degustação de produtos lácteos. A abertura oficial está marcada para às 9h, seguida pelo lançamento do concurso “Produtor de Leite Destaque Amufron”, às 9h10min.

Ao longo da manhã, três painéis irão abordar temas estratégicos para o futuro da cadeia leiteira.

O primeiro, “Perspectiva do Setor Leiteiro – Leite do Futuro”, contará com mediação de Darlan Palharini, secretário executivo do Sindilat, e palestra do pesquisador Dr. Samuel Oliveira, da Embrapa Gado de Leite.

Na sequência, o painel “Sucessão Familiar – Produtor do Futuro” discutirá a permanência das novas gerações no campo, com mediação de Fernando Zimmermann, presidente da APIL, e palestra do assessor especial da Emater/RS-Ascar, Célio Alberto Colle.

Encerrando os debates, o painel “Leite Fronteira Noroeste – Alimentando o Brasil” trará reflexões sobre o desenvolvimento regional e a importância da produção leiteira para a economia e segurança alimentar do país. A mediação será de Izabel Cristina Dalemolle, vice-presidente da Funcap, e a palestra ficará a cargo da médica veterinária e gestora de projetos do Sebrae, Fabiane Niedermeyer.

Às 12h35min será realizado o lançamento da programação da Expo Terneira 2026. O evento encerra com almoço festivo às 13h.

O Dia Mundial do Leite

Instituído pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação (FAO) em 2001, o Dia Internacional do Leite é comemorado em 24 de junho com o objetivo de mostrar à sociedade a importância dos lácteos para uma alimentação saudável e equilibrada. Considerado um dos mais nobres alimentos, o leite desempenha uma função essencial em todas as fases do desenvolvimento humano. Na infância, ajuda na formação e no desenvolvimento do organismo como fonte de proteína, sais minerais e gordura; na adolescência oferece condições para o crescimento rápido com boa constituição muscular óssea, e endócrina; e para pessoas da terceira idade, é fonte de cálcio, essencial na manutenção da integridade dos ossos. Por todos esses benefícios, figura no calendário anual de datas comemorativas pela organização internacional.

Além de ser fonte de nutrição para milhares de famílias no mundo, o leite também é matéria-prima principal de vários outros produtos e ingredientes de preparações da culinária, desde queijos, requeijão, creme de leite, natas, iogurtes e muitos outros.

No Brasil, o leite tem um peso importante na economia brasileira, sendo um dos quatro produtos principais da agropecuária, considerando o Valor Bruto da Produção (VBP): a cadeia somou R$ 55,7 bilhões no ano passado. A atividade também é responsável pelo sustento de milhares de famílias no Brasil e, para muitos, a principal fonte de renda na propriedade.