Painéis do Milk Summit destacam inovação, comunicação e sustentabilidade

A programação da tarde desta terça-feira (14/10) do Milk Summit Brazil, em Ijuí, reuniu especialistas e lideranças do setor para o segundo ciclo de palestras do evento, com foco em inovação, comunicação e sustentabilidade na cadeia produtiva do leite.

Entre os painelistas, Diana Jank, diretora de marketing da Letti A², destacou a importância da comunicação e do entendimento do novo perfil de consumidor de leite. Segundo ela, atender às novas demandas do mercado requer uma aliança entre produtores e indústria, com as empresas assumindo o protagonismo dessa transformação.

“A indústria precisa liderar esse movimento, remunerando de forma justa os produtores que oferecem produtos diferenciados e contando as histórias por trás desses alimentos, para que o consumidor compreenda o valor e esteja disposto a pagar mais”, ressaltou.

Com sede no interior de São Paulo e mais de 80 anos de tradição na produção de leite, a Letti A² atua com foco na valorização do campo e na construção de uma imagem positiva do agronegócio, aproximando produtores e consumidores. Para Diana, a educação e o acesso à comunicação são ferramentas essenciais para formar um novo perfil de consumidor — mais consciente quanto à origem e à qualidade dos alimentos.

O ciclo de painéis contou ainda com apresentações de Gustavo Minasi, diretor de vendas da Tetra Pak; Rogério Kerber, presidente do Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal (Fundesa); Jaime Ries, assistente técnico estadual da Emater/RS-Ascar; e Andreia Dullius, diretora do Departamento de Ambientes de Inovação da Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia (Sict).

Ao abordar o tema da biosseguridade, o presidente do Fundesa destacou que a gestão de riscos biológicos é essencial para garantir a sanidade dos alimentos e a proteção da vida e da saúde animal. Segundo ele, manter a vigilância sobre possíveis focos de contaminação e adotar medidas preventivas são atitudes indispensáveis para a sustentabilidade e a competitividade do setor lácteo também.

Os debates integraram a programação do Milk Summit Brazil, primeiro evento voltado à cadeia láctea realizado no Rio Grande do Sul. Promovido pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), por meio do Fundo de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Leite do Rio Grande do Sul (Fundoleite), o encontro reúne, ao longo de dois dias, produtores, pesquisadores, empresas e entidades do setor, em um espaço de debate e articulação para o fortalecimento da produção leiteira gaúcha.